位於崇學路常經過卻沒有品嚐過，網路上有人說王城牛肉麵與桃花源齊名，最近在收集牛肉麵準備寫懶人包，當然位於公司不遠處中午就來品嚐，王城並不是老闆的名字是有歷史淵源的，鄭成功時期政經中心是安平古堡「王城 」，老闆王春銘是從事銀行業退休。因個人很喜歡吃牛肉麵而開創餐飲事業，在安平開一家布拉德斯法式料理，後來在崇學路開這家王城珍饌牛肉麵，小高聽老闆講了許多故事讓我印象最深刻，已經有這樣人氣的牛肉麵店開分店，因為投資規模太大且耗重資講求裝潢，竟然最後也會因經營不善而結束營業，這也是告訴我們開店真的要慎思，不是只靠網路行銷就能萬無一失，小高還是覺得一家店要永續是要靠口耳相傳，重要是把品質顧好培養忠實顧客才是重要。
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